mindenmentes bazsalikomos-szedres golyócskák

mindenmentes bazsalikomos-szedres golyócskák

Ritkán merem ennyire szabadon engedni a fantáziámat receptek terén, de most valamiért szöget ütött a fejembe a bazsalikom és a szeder párosításának gondolata, innen pedig már nem volt visszaút. Szerencsére remek választásnak bizonyult a bazsalikomos-szedres golyócska elkészítése és annak időzítése is, ugyanis amellett, hogy finom és üdítően pikáns, még életet is mentett. Épp amikor megformáltam az utolsó labdácskákat, hazaérkezett Gerdi egy hatvan kilométeres kerékpártúráról, teljesen kiéhezve. Mondanom se kell, a golyók hamar elfogytak. 🙂

A recept szokás szerint glutén-, tej-, tojás-, kukorica- és cukormentes, emellett pedig inzulinrezisztencia-diétát követőknek is megfelelő édesség. A hozzávalókat tetszés szerint lehet variálni, szeder helyett készíthetjük más bogyós gyümölccsel is. Akinek nem kell számolnia a szénhidrátokat, kipróbálhatja aszalt gyümölcsökkel a receptet, úgy is garantált a siker.

Hadd osszak meg egy elég kellemetlen, de vicces kulisszatitkot veletek: hatalmas analfabéta vagyok fényképezés terén. Szerencsére már sokat fejlődtem, de a minap újra rá kellett jönnöm, hogy van még hova. Ugyanis hiába használom a fényképezőgépünket kitartóan már hónapok óta az ételek befotózásához, csak most jöttem rá arra, hogyan is kellett volna használni a makró beállítást rajta. Eddig konkrétan azt hittem, hogy sosincs elég fény hozzá és ezért nem működik, úgyhogy letettem arról, hogy gyönyörű közeli képeket csináljak az ételekről. Aztán teljesen véletlenül rájöttem, hogy nem elég makró módba állni, de rá is kell zoomolnom extrán a fényképezés tárgyára ahhoz, hogy a beállítás működni tudjon rendesen. Amikor végre sikerült, annyira extázisba estem a szép képektől, hogy mindent makró módban fotóztam… Sebaj, jó blogger is holtig tanul. 🙂

A fenti és az alábbi kép lett a végeredménye ennek a csodálatos “felfedezésnek”:

bazsalikomos szedres golyócskák recept | www.mindenmentes.hu

A mindenmentes, bazsalikomos-szedres golyócskák receptjét a Gluténérzékeny.hu weboldal számára készítettem, a pontos receptleírás, tápanyagtartalom és szénhidrátszám megtalálható a gluténérzékeny.hu weboldalon ITT.

 

Kapcsolódó bejegyzések



Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.