IR-barát ebédmenü glutén-, tej- és tojásmentesen | 42. hét

IR-barát ebédmenü glutén-, tej- és tojásmentesen | 42. hét

Ez a bejegyzés a mindenmentes és IR-barát ebédmenü sorozatunk harmadik része, a menü összeállításának szempontjairól (vagy “szabályairól”) és az előzményekről ide kattintva olvashatsz. 

Mielőtt belevágnánk, hadd osszam meg veletek a hét (gasztro)hírét: vettünk egy magtej-készítő automatát! Tudom, eléggé lemaradtunk ebben, az is megfordult a fejemben, hogy én vagyok az utolsó tejérzékeny, aki beszerez egy ilyen konyhai kütyüt. Már 2 éve utánaszámoltunk egyszer, hogy megérné-e venni egyet a mi csekély kis tejfogyasztásunkkal, és kijött, hogy igen. De elvetettük a dolgot, mondván, hogy hátha elmúlik az érzékenység és akkor feleslegessé válik. Azóta se múlt el, mi meg egyre több tejes dolgot eszünk (ld. zabkása) és iszunk. Aztán jött Mindenmentes Nóri körültekintő és alapos bejegyzése a költségekről, az előnyökről és hátrányokról, ami megadta az utolsó löketet. Átszámoltunk mindent újra: megtérülés a tejfogyasztás tekintetében, illetve megtérülés a tej-, tejszín- és zöldséglékészítés tekintetében, és az eredmény több volt, mint meggyőző.

A félreértés elkerülése végett hadd szögezzem le: ez nem egy reklám, fogalmam sincs, hogy elégedett leszek-e végül az automatával, de ha gondoljátok, leírom majd a tapasztalatainkat. Addig is van egy nagyon fontos dolog, amiben a segítségeteket kérném. Mivel nálunk minden fontosabb eszköznek van neve, ennek a készüléknek is ki kell találni valami frappánsat. 🙂 Hiszen milyen sokáig tart kimondani azt, hogy “Kapcsold be kérlek a magtej-készítő automatát!” – csak hogy egy racionális érvet is említsek a névadás mellett. A tehén-tematikát próbáljuk megőrizni – elvégre ez az automata adja majd a tejet – de a Riska és a Sári nevek már foglaltak. Bármilyen ötletet szívesen fogadunk. 🙂

A jövő heti mindenmentes, IR-barát ebédmenü

Na de nem húzom tovább az időt csacskaságokkal, mutatom a listát a következő hétre:

#1 fehérboros sütőtökkrémleves Iza receptje alapján, másodiknak egy könnyű szendvics mindenmentes zsemléből

#2 lencsesaláta almával és gránátalmával (ehhez hasonló)

#3 paradicsomos töltött paprika, barna rizzsel és pulykahússal töltve

#4 citromos párolt hal kölesből készült tabbouleh-vel (ahol a köles és a petrezselyem aránya így néz ki)

#5 zöldfűszeres sütőben sült zöldségek (cékla, sütőtök, lilahagyma, répa) gombával, gránátalmával és falafelgolyókkal

Jó étvágyat és szép hetet mindenkinek! 🙂

 

Kapcsolódó bejegyzések



4 thoughts on “IR-barát ebédmenü glutén-, tej- és tojásmentesen | 42. hét”

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.