padthai wokbar: a teszt

padthai wokbar: a teszt

Hatalmas rajongója voltam a városközpontban található Padthai Wokbarnak, amíg ki nem derült, hogy nem egészen egymásnak lettünk teremtve. Na de kezdjük az elején.

Az egész azzal kezdődött, hogy Kriszti, az egyik (szintén nagy padthai-fan) kolléganőm megmutatta nekem a helyet. Azonnal beleszerettem. Hiszen ki tudna ellenállni a vicces designnak, a friss és finom ételeknek, illetve egy olyan rendelési rendszernek, ami lehetővé teszi, hogy minden alkalommal kipróbálhass valami újat?

Vegyük először a honlapot. Egyszerűen tökéletes. Szép, jól felépített és rengeteg plusz tudnivalót tartalmaz az ételekről, például a tápanyagtartalmukról, vagy akár arról, hogy milyen ételkombinációt javasol a dietetikus különböző igények esetén. Itt találtam rá egy elég sorsdöntő információra – de erről majd később.

Vessünk egy pillantást a menüre, így jobban átlátható lesz a rendelési rendszer. Ha rákattintasz a képre, olvasható méretben nyílik meg:

menuoktober6_A4
padthai wokbar menü

Tehát a koncepció a következő: választhatsz egy alapot, akármennyi feltétet és egy szószt. Ez az, ahol el kell kezdeni figyelni. Ugyanis azt hittem, hogy ha kiválasztom az egyik gluténmentes alapot, például rizst vagy üvegtésztát, akkor ezzel megoldódik minden. De sajnos nem. Az alapok felsorolása után oda is írták: “Az alapszósz szójaszószt tartalmaz.” És a szójaszószban általában glutén is van.

Először nem is vettem észre ezt a figyelmeztetést, pedig a honlapjukon is kihangsúlyozzák és javasolják, hogy kérjük meg a személyzetet az alapszósz kihagyására az ételünk elkészítésekor – gluténérzékenység esetén. Azonban ez még nem minden, a GYIK között szerepel a következő megjegyzés is: “Glutén érzékenyeknek, vagy glutén allergia esetén fontos kiemelni, hogy a nyersanyagok ugyan gluténmentesek, viszont az elkészítés közben szennyeződnek gluténnal!”

Azt kell, hogy mondjam: le a kalappal! Ugyanis annak ellenére, hogy ugyanezt számtalan étterem elmondhatná magáról, ahol nincs külön tér és nincsenek külön eszközök a gluténmentes ételek elkészítéséhez, mégis ritkaságszámba megy ez a fajta brutális őszinteség. Abszolút példamutató, köszönjük a Padthai Wokbarnak, bravó!

Azok, akik laktóz- és/vagy kazeinmentes ételeket keresnek, jó helyen járnak. A desszerteket kivéve minden tejmentes, a leveseik is például kókusztejjel készülnek. Ha pedig inzulinrezisztanciád van, vagy egyszerűen csak előnyben részesíted az alacsony glikémiás indexű ételeket, akkor biztos, hogy találsz itt valami finomat magadnak.

Ebédidőben viszonylag nehéz ülőhelyet szerezni, de ha elég meleg van, kérhetsz magadnak egy csinos elviteles dobozt és kiülhetsz a közeli parkba piknikezni. Isteni érzés!

12358473_933624890024405_1138302583_n
padthai piknik
padthai box
üvegtésztás padthai

Az árak kicsit magasabbak, mint egy átlagos helyen, ahol a déli menüt megúszod 1.000 HUF körül, viszont az adagok jó nagyok.

Az egyetlen negatívum, amit észrevettünk, az a csúcsforgalom hatása az étteremre. A személyzet feszült volt, többször is előfordult, hogy nem stimmelt valami a kért étellel: hiányzott az egyik feltét, nem kaptunk lime-ot, vagy elfeledkeztek arról, hogy elvitelre kértem a tésztát. Minden alkalommal azonnal javították a hibát, de kicsit zavaró, ha sokszor történik ilyesmi. Talán túl kevés az alkalmazott?

Sajnos (?) nem tudom azonnal megállapítani, ha glutént ettem, úgyhogy ennek köszönhetően többször is kipróbáltam a Padthai Wokbart, mielőtt rájöttem volna, hogy nem tesz túl jót. De pont emiatt tudom most elmondani, hogy az ételek mennyire finomak 🙂 Nagyon szerettem a friss és ropogós zöldségeket, különleges szószokat és tulajdonképpen mindennek az ízét is. Mindenképp ajánlanám a helyet azoknak, akik egy gyors ebédre vágynak és nem gluténérzékenyek.

Pontozás:

  • személyzet: 8/10
  • design: 10/10
  • ár-érték arány: 8/10
  • íz: 9/10
  • allergénmentes: 5/10

Allergének és cukor:

  • gluténmentes: nem
  • tejmentes (laktóz és kazein): igen
  • cukormentes: igen

Tipp: próbáld ki a tápérték kalkulátort is!

Kapcsolódó bejegyzések



Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.