Címke: saláta

cukkinispagetti: elegáns és diétás cukkinisaláta – Gerdi receptje

cukkinispagetti: elegáns és diétás cukkinisaláta – Gerdi receptje

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de én már nagyon-nagyon vártam ezt a receptet. Kivételesen nem a tartalma, hanem a szerzője miatt, ugyanis ez a diétás cukkinisaláta recept Gerdi (a blog másik alapítótagja) eszét és kezét dicséri, ő álmodta meg ezt a salit. Karácsonykor összefogtak […]

diétás kukoricasaláta kínai kellel: villámgyors téli saláta és köret

diétás kukoricasaláta kínai kellel: villámgyors téli saláta és köret

Biztos vannak, akik úgy gondolják, hogy a diétás kukoricasaláta mint olyan nem létezhet, hiszen a kukorica nem tartozik a szénhidrátszegény zöldségek sorába. Valóban nem tanácsos nyakló nélkül fogyasztani inzulinrezisztancia diéta esetén, de szerintem a változatos táplálkozás jegyében és így, kínai kellel “feldúsítva” pedig pláne belefér […]

ellenállhatatlan és gyors saláta mennyei öntettel

ellenállhatatlan és gyors saláta mennyei öntettel

Már a nyári ebédmenü-ajánló posztban említettem, hogy teljesen rákattantam egy nagyon egyszerű és gyors saláta receptre. Akkor le is írtam a főbb instrukciókat, amik mentén el lehet készíteni ezt a csodát és eredetileg ennyiben is maradt volna a dolog. De végül úgy döntöttem, hogy ha már nálam ekkora függőséget okozott egy recept, az a blogon is külön bejegyzést érdemel. Szóval nézzétek el nekem a saláta egyszerűségét, első blikkre nem tűnik nagy számnak, de ANNYIRA finom, hogy minden ráfordított percet (ami kb. 5) megér.

A salátafüggőség mértéke

Ha bárkiben feltámadt volna a gyanú, hogy pusztán azért beszélek szuperlatívuszokban erről a salátáról, mert egy ennyire egyszerű receptet bókokkal próbálok kompenzálni, akkor ezeket a kételkedőket megnyugtatom, nem erről van szó. Én tényleg belehabarodtam ebbe a gyors saláta receptbe. Arra tippelek, hogy az isteni tökmagolajas öntet tehet mindenről. Nekem annyira ízlik, hogy az utóbbi hetekben napi egy fej jég- és fejessalátára nőtt a salátafogyasztási rátám, konkrétan az összes étkezéshez ettem belőle… Alapvetően egy sima fej zöldsaláta és az öntet is elég a teljes sikerhez, de fel lehet turbózni még néhány hozzávalóval – erről alább olvashattok.

isteni és gyors saláta recept mindössze 5 perc alatt #saláta #thepuur #recept #nyár #diéta #vegán #gluténmentes

Hogyan fűszerezd?

Az alapreceptben szerepel egy csokor petrezselyem, de ezt el is lehet hagyni, vagy használhattok helyette bármilyen friss zöldfűszert (pl. bazsalikom, snidling, kapor, oregánó, koriander is jól illik hozzá). A gyorsaság és egyszerűség érdekében én általában nem teszek hozzá extra zöldséget, de vendégek vagy nagyobb étkezés esetén kiegészítheted a receptet pár szem paradicsommal is, úgy még színesebbé válik a (nem túl fotogén) végeredmény. Természetesen a fantáziánkat simán elengedhetjük, pirított olajos magok, csírák vagy pár szem gyümölcs is tartalmasabbá teheti a salátát, ha például teljes értékű köretként szeretnénk azt fogyasztani.

Szénhidrátok IR-eseknek

Egyedül a balzsamecet lenne számolós szénhidrátként elkönyvelhető a hozzávalók közül, de mivel mindössze másfél evőkanálnyi kell nagyjából 5-6 adag salátára, ezért én ezt nem szoktam számolni.

isteni és gyors saláta recept mindössze 5 perc alatt #saláta #thepuur #recept #nyár #diéta #vegán #gluténmentes

Isteni és gyors saláta: a recept

Jöjjön hát a recept, próbáljátok ki ti is és írjátok meg, hogy nálatok is függőséget okozott-e. 😉

ellenállhatatlan és gyors saláta mennyei öntettel
Előkészítési idő
5 mins
Összesen
5 mins
 
egyszerű és gyors saláta recept percek alatt, amivel aztán nem lehet leállni
Adag: 6
Szerző: Zita @The Puur
Hozzávalók
  • 1 kisebb fej jégsaláta vagy egy nagyobb fej fele
  • 1 kis csokor petrezselyem
  • pár levél bazsalikom
  • pár szál snidling
  • 3 ek olívaolaj
  • 1,5 ek tökmagolaj
  • 1,5 ek balzsamecet
  • 1,5 ek citromlé
Teendők
  1. A salátát és zöldfűszereket megmossuk, majd egy salátás tálba ízlés szerint csíkokra vágjuk vagy tépkedjük őket.
  2. Ráöntjük az olajakat és a citromot, jól átkeverjük és kész is.
  3. Érdemes még aznap elfogyasztani, mert az öntettől hamar "elfárad" a saláta.

 

isteni és gyors saláta recept mindössze 5 perc alatt #saláta #thepuur #recept #nyár #diéta #vegán #gluténmentes


Ha még nem tettétek meg, kövessetek minket Facebookon is, ahol nemcsak az itt megjelenő bejegyzéseket tesszük közzé, de általatok küldött képeket, vicces kulisszatitkokat, más oldalakon talált hasznos és szórakoztató írásokat, recepteket és tippeket is!

 
gránátalmás brokkolisaláta – skandináv recept mindenmentesen

gránátalmás brokkolisaláta – skandináv recept mindenmentesen

Amikor pár hete egy vicces karikatúra kapcsán kiírtam a blog Facebook oldalára, hogy több skandináv receptet szeretnék publikálni, írt az egyik Norvégiában élő magyar ismerősöm, hogy szívesen segít. Kaptam a lehetőségen és jól kifaggattam, hogy mik a tradicionális norvég karácsonyi ételek, illetve neki melyik a kedvence. […]

nyári saláta quinoával, grillezett zöldségekkel és őszibarackkal

nyári saláta quinoával, grillezett zöldségekkel és őszibarackkal

Nyár elején fedeztem fel az egyik közeli menzán a világ legjobb grillzöldség-variációját. Nem túlzok, tényleg fantasztikus. Nemcsak az íze, de az alapanyagok állagának változatossága, a fűszerezése és sokszínűsége is, egyszerűen ellenállhatatlan. Legszívesebben csak azt enném ebédre, önmagában, miden nap. Már annyi embernek áradoztam erről a […]

téli saláta hétvégi maradékokból

téli saláta hétvégi maradékokból

Amikor pár órája belém mart az éhség, már túl késő volt ahhoz, hogy kaját rendeljünk (ha még egy órát kell várnom, kihalt volna a fajom és nyilván senkinek se lenne jó, ha farkaskutyák marcangolnák a fagyott testemet pár nappal később), illetve a boltba való kirándulás sem volt már opció (hiszen a következő sarok túl messze van). Úgyhogy végül feltúrtam a lakást és az ehetőnek ítélt dolgokból összedobtam egy salátát. Az eredmény meglepően jó lett. Próbáld ki, nem fogsz csalódni.

12357949_935334183186809_1195274315_n

Saláta:

  • fél narancs
  • 1db kiwi
  • 5-6 levél friss bazsalikom
  • 4 marék zöldsaláta mix (endívia, jégsaláta, radicchio)
  • 1 db sárgarépa
  • 3 db koktélparadicsom
  • fél gránátalma
  • mandula
  • tökmag
  • chia mag
  • goji bogyó

Öntet:

  • olívaolaj
  • citrom
  • bors

Finom, színes, és szuper egészséges! Nagyjából 29 gramm CH-t tartalmaz a teljes recept, attól függően, hogy mekkora gyümölcsökkel dolgozunk.

Tudom, hogy vannak benne olyan hozzávalók, amik nem biztos, hogy megtalálhatóak egy félig üres konyhában, de ez ne vethet gátat senki kreativitásának – indulj ki ebből, és alakítsd a salátát a körülményekhez. Remélem ízlik 😉

Jó étvágyat!

12346799_935334153186812_2027952750_n