diétás müzliszelet: gluténmentes, vegán, IR-barát kiadás
Előkészítési idő
10 mins
Főzési idő
25 mins
Összesen
35 mins
 
Glutén-, tejtermék-, tojás- és cukormentes, vegán és diétás müzliszelet recept kicsiknek és nagyoknak.
Adag: 12
Szerző: Zita @The Puur
Hozzávalók
  • 30 g kókuszreszelék
  • 100 g gluténmentes zabpehely
  • 50 g tökmag fele darálva
  • 30 g szezámmag
  • 20 g chiamag
  • 20 g lenmagpehely
  • 10 g puffasztott amaránt vagy bármelyik hozzávaló az előbb felsoroltak közül
  • 70 g mandula vagy törökmogyoró vegyesen
  • 50 g aszalt sárgabarack
  • 3 csapott ek eritrit
  • 0,5 tk só
  • 2 ek olívaolaj
  • 200 g almapüré
  • fahéj szerecsendió
  • 1 lenmagtojás 1 csapott ek lenmagliszt + 3 ek víz
Teendők
  1. A sütőt előmelegítjük 190 fokra.
  2. A mandulát és mogyorót nagyobb darabokra aprítjuk és megpirítjuk. Az aszalt barackokat kis darabokra vágjuk.
  3. Egy nagy tálban mindent összekeverünk és alaposan átgyúrjuk a tésztát (én kézzel csináltam).
  4. Egy tepsit sütőpapírral bélelünk ki, majd a tésztát téglalap alakban, kb. 1 cm vastagra nyújtjuk/lapogatjuk a kezünkkel. Az is jó, ha egy kisebb, téglalap alakű sütőformában faltól falig elegyengetjük.
  5. Betesszük a sütőbe, alul-felül sütéssel 25 perc alatt aranybarnára sütjük a müzliszeleteket.
  6. Hagyjuk kihűlni, csak utána szeleteljük fel.
  7. Jó étvágyat hozzá!