last minute ajándék: tojásmentes tojáslikőr cukor és tej nélkül
Előkészítési idő
10 mins
Főzési idő
30 mins
Összesen
40 mins
 
Glutén-, tej-, cukor- és tojásmentes tojáslikőr recept.
Adag: 8
Szerző: Zita @The Puur
Hozzávalók
  • 30 g kókuszreszelék
  • 100 g mandula
  • 70 g törökmogyoró
  • 1,5 l víz
  • 1 csipet só
  • 5 ek eritrit
  • 2 ek olaj
  • 0,5 vaníliarúd kikapart magjai vagy vanília esszencia
  • 1 csapott tk szerecsendió
  • 1 csapott kk kurkuma a színe miatt - elhagyható
  • 200 ml rum vagy whiskey
Teendők
  1. Melegítsük elő a sütőt 150 fokra.
  2. A kókuszt, mandulát és törökmogyorót öntsük egy sütőpapírra, pirítsuk meg, kb 5-6 perc alatt kész is lehet. Folyamatosan figyeljük őket, nehogy megégjenek.
  3. Hagyjuk kicsit hűlni, addig megtölthetjük a magtej automatánkat: az alkoholt kivéve minden hozzávaló mehet bele. Végül a langyos magokat és kókuszt is beletehetjük, indítsuk el a magtej-készítő programot.
  4. Ha elkészült a tej, szűrjük le (hacsak nem szeretnénk nagyon sűrű likőrt), majd adjuk hozzá a rumot.
  5. Keverjük el, kóstoljuk meg, hogy elég fűszeres-e, majd töltsük tiszta üvegekbe.
  6. Hűtve tároljuk.