szupergyors és ropogós halfasírt sütőben sütve, mindenmentesen | www.thepuur.com #recept #gluténmentes #tejmentes #inzulinrezisztencia
halfasírt sütőben sütve: ropogós és szupergyors
Előkészítési idő
10 mins
Főzési idő
10 mins
Összesen
20 mins
 
Glutén-, tejtermék-, tojás- és cukormentes, IR-barát, sütőben sült halfasírt recept extra gyorsan.
Adag: 4
Szerző: Zita @The Puur
Hozzávalók
  • 400 g fehér húsú hal
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 kis gerezd fokhagyma
  • 1 nagy citromnak a leve
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 kk csilis olívaolaj
  • 1 ek halszósz vagy tamari szósz kihagyható
  • 4 ek chia mag
  • 2 ek barna rizsliszt
  • bors
  • fűszerek ízlés szerint: pirospaprika szerecsendió, oregánó, petrezselyem
Teendők
  1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
  2. A hagymát pucoljuk meg és vágjuk fel nagyobb darabokra, tisztítsuk meg a fokhagymát is, majd tegyük be az összes hozzávalót egy nagyobb aprítógépbe és daráljuk meg őket úgy, hogy egy viszonylag egynemű pépet kapjunk. Lehetnek benne még nagyobb hagyma- és haldarabok is, de az a jó, ha már viszonylag homogén állagú a massza.
  3. Hagyjuk állni 5 percet (addig elkezdhetjük a köretek előkészítését vagy elkészítését is).
  4. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
  5. Tiszta kézzel kis golyókat formálunk a masszából. Először nyomkodjuk ki belőle a felesleges nedvességet (golyónként), aztán igazítsuk formára és helyezzük őket a sütőpapírra.
  6. Hőlégkeveréssel aranybarnára sütjük (kb. 10 perc).